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中国人「日本の伝説のあの定食は実在した!」 中国人「おいしそう」「ものすごく不思議なメニュー」「世界は広い」

 
「日本の伝説のあの定食は実在した!」という記事が中国版ツイッターのWeiboに掲載され、中国人のコメントがたくさん投稿されています。ご紹介します。
 
 
 
[記事]
日本の伝説のあの定食は実在した!




記事引用元: https://weibo.com/5656864639/Jr8p7v7we
 
※ 5個以上のGoodがあるコメントについて、Goodの数を載せています
※ 下記コメントで言及されている事柄の事実確認は行っておりません。真偽の判断はみなさまでお願いします
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■ 河南さん
 
両方主食! [352 Good]
 
 
 
■ 北京さん
 
日本人は餃子はおかず扱いという話は有名がだ、日本の餃子は肉と野菜がぎっしり詰まっていて実際におかずだ [133 Good]
 
(訳者注:中国では餃子は主食扱いで、中国北部を中心によく食べられます。一般的に日本の餃子よりも皮がかなり厚く、メインは水餃子です。中に具もたっぷり入っているので餃子だけで必要な栄養を得ることが可能で、お手軽です)
 
 
 
■ 上海さん
 
日本では餃子がおかずになるというのは常識では? [39 Good]
 
 
   ■ 江蘇さん
 
   初めて知った
 
 
   ■ 広東さん
 
   私も初めて知った
 
 
 
■ 湖南さん
 
深夜にこういう画像を載せるなとあれほど・・・。ちょっと餃子を食べてくる [25 Good]
 
 
 
■ 河北さん
 
餃子は主食としてのイメージしかないからこの写真はものすごく不思議に見える [13 Good]
 
 
 
■ 広西さん
 
広西でも餃子はおかずだよ [6 Good]
 
 
   ■ 成都さん
   
   へーそうなんだ。もともとそうなの?
   
   
   ■ 別の広西さん
 
   もともとそう。日本は関係ないと思う
 
 
 
■ 四川さん
 
餃子がおかずになり得るのか。世界は広い
 
 
 
■ 山東さん
 
日本の餃子は中国のとは違うんだな。美味しいの?
 
 
   ■ 黒龍江さん
 
   近くに日本料理屋はないか?食べてみたらわかる
 
 
 
■ 江蘇さん
 
日本人の考えることはよくわからん
 
 
 
■ 武漢さん
 
日本には天津には存在しない天津飯というご飯料理もあって、天津飯餃子定食というメニューも存在する
 
 
 
■ 上海さん
 
美味しそう
 
 
 
■ 在日中国さん
 
冷凍餃子は日本の代表的な手抜き料理
 
 
 
■ 北京さん
 
日本文化は中国と似てるように見えるけどやっぱり違うんだな。新しい知識をありがとう
 
 
 

 
 


81 comments

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  1. 1
    とある日本さん 2020年11月1日 at 20:10 (UTC 9)

    これも日本の間改造の産物なんだろうな。
    明日餃子食べよ。

    1. 1.1
      とある日本さん 2020年11月1日 at 22:31 (UTC 9)

      「よく知る中華料理は日本の魔改造」ってよく聞くけど、中国人料理人が日本人の味覚に合うように魔改造したものを日本に持ち込んだだけだぞ

      1. 1.1.1
        とある日本さん 2020年11月1日 at 23:25 (UTC 9)

        「日本に持ち込んだ」じゃなくて、「日本で広めた」

      2. 1.1.2
        とある日本さん 2020年11月2日 at 03:15 (UTC 9)

        「中国人料理人が」考案だか改造だかして日本に広めた「日本独特の中華料理」ってそんなに多いか
        店まで特定できる割と有名な数品目以外に、他に何がある?
        焼き餃子だって普通に中国にある
        基本残り物餃子の処分方法でしかないけど
        日本に広めたのは日本人経営のの町中華だしな

        1. 1.1.2.1
          とある日本さん 2020年11月2日 at 12:53 (UTC 9)

          天津飯
          酸辣湯
          中華丼
          焼き餃子
          エビチリ
          担々麺
          エビマヨ
          冷やし中華
          回鍋肉
          タンメン
          は日本発祥とされている
          まかないだったのや客の要望でって
          色々あって誰が考えたかはわからん
          中国人スタッフかもしれないし日本人スタッフかもしれないし
          名前がわかってるのは
          エビチリ担々麺回鍋肉は陳建民
          エビマヨは周富徳
          くらいか?
          クソまずい麻婆豆腐を広めたのは丸美屋とかだろ

          1. 1.1.2.1.1
            とある日本さん 2020年11月2日 at 13:26 (UTC 9)

            おま・・・麻婆豆腐に恨みでもあるんかいw
            麻婆豆腐も日本で広めたのは陳建民だよ
            四川省の料理で彼は出身なんだから作れて当然
            丸美屋はソレを更に簡素にした素を開発しただけ

          2. 1.1.2.1.2
            とある日本さん 2020年11月2日 at 17:38 (UTC 9)

            天津飯も陳健一のお父さんって聞いた事ある。ホントか分からんが

        2. 1.1.2.2
          とある日本さん 2020年11月3日 at 10:52 (UTC 9)

          焼き餃子にも種類があってだな・・・
          「鍋貼」が余った水餃子を保存用に焼いたもの。対して
          「煎餃」は最初から焼き餃子として作られたもの。
          まあ、中国人でも混同して使っている例も多いが。

    2. 1.2
      とある日本さん 2020年11月3日 at 03:25 (UTC 9)

      焼き餃子自体は在日中国人料理人ではなく、満州帰りの日本人由来だって言われてる。

      日本生まれの中国料理の中でも在日中国人による創作の最たるものは「支那そば」であり「ラーメン」(約100年前)だな。
      いわゆる「来来軒」系の東京ラーメンや喜多方ラーメンが最も古いタイプのラーメンだといえる。

  2. 2
    とある日本さん 2020年11月1日 at 20:11 (UTC 9)

    チャーハンライスに比べりゃまだまだ

  3. 3
    とある日本さん 2020年11月1日 at 20:18 (UTC 9)

    ラーメンライスという食い方は中国にはあるのか?

    1. 3.1
      とある日本さん 2020年11月1日 at 20:53 (UTC 9)

      そもそも定食というもの自体あまり見ないな。

      1. 3.1.1
        とある日本さん 2020年11月3日 at 10:57 (UTC 9)

        ぶっかけ飯ならよくあるけど、あれは日本のドンブリに相当するものだろうし。

  4. 4
    とある日本さん 2020年11月1日 at 20:20 (UTC 9)

    肉まんとかにイメージが近いのかな。中国の餃子

    1. 4.1
      とある日本さん 2020年11月1日 at 20:54 (UTC 9)

      いや、日本の餃子に比べると皮は厚めだけど、
      餃子は餃子だよ。

    2. 4.2
      とある日本さん 2020年11月1日 at 21:13 (UTC 9)

      お雑煮の餅を伸びないくらいに硬くしたような厚めの皮に具を包んでる
      持ち持ちしてておいしいが、普通の餃子(日本の)のつもりで食ってると結構腹にたまってふいに箸が止まる

    3. 4.3
      とある日本さん 2020年11月2日 at 03:04 (UTC 9)

      ガチなトコだとよく見掛ける餃子の3倍位ぶ厚い皮使ってるかね
      というか自家製よねアレは・・・モッチモチな食感だけど餃子には違いないので
      多分本来は水餃子に使うんだろうけど、焼きでもそれで出てくるっていう

      1. 4.3.1
        とある日本さん 2020年11月3日 at 10:55 (UTC 9)

        こうして作られた皮厚の焼き餃子は熱いうちならともかく
        冷めたら食べられるもんじゃないよな。

    4. 4.4
      とある日本さん 2020年11月3日 at 03:33 (UTC 9)

      餃子ってのは「麺類」なんだよ。

      具入りのダンプリング(包子、饅頭)で、イタリア料理のラビオリのように似たような料理は世界中にある。(東欧のピエロギ、南アジアのモモ、モンゴルにボーズ、朝鮮のマンドゥ)

      麺類だから主食の代わりの軽食って事で、それにご飯を合わせる事はしないわけだ。

      「餃子定食」「ラーメン定食」ってのは、日本特有の「ご飯を中心に副菜を置く」逆にいえば「あらゆるものを副食に置いてご飯のおかずにする」という日本式食事形態によるものだ。(お好み焼き定食、焼きそば定食も同様)

  5. 5
    とある日本さん 2020年11月1日 at 20:23 (UTC 9)

    独身の頃は一番安く食べられる定食としてよく食べてたな

  6. 6
    とある日本さん 2020年11月1日 at 20:25 (UTC 9)

    将棋の藤井くんの勝負メシは高頻度で炭水化物x炭水化物。炭水化物セットは体が欲してるんだよ

  7. 7
    とある日本さん 2020年11月1日 at 20:26 (UTC 9)

    なんか色々すまん。
    でも俺はダブル餃子だ。

  8. 8
    とある日本さん 2020年11月1日 at 20:31 (UTC 9)

    中国人「ちょっとおかしくね?餃子はこっちでは主食だし、ラーメンライスっておかしいだろ?」
    日本人「いえいえ、それどこか、ラーメン餃子ライス定食もありますよ」
    中国人「ひょっとして、おまえら、全部、ご飯のおかずにしてね?」
    日本人「気が付かれましたか、、、、、」孔明の顔

  9. 9
    とある日本さん 2020年11月1日 at 20:31 (UTC 9)

    向こうの感覚的には、肉まんとごはん食べるみたいなもんなんだろうな

    1. 9.1
      とある日本さん 2020年11月1日 at 20:55 (UTC 9)

      お好み焼きをおかずにご飯を食うようなもんだろ。

      1. 9.1.1
        とある日本さん 2020年11月1日 at 21:07 (UTC 9)

        子供の頃、大阪でお好み焼きをおかずにご飯とうどんの付いた定食あったな・・・
        その時は衝撃を受けたけど十数年経って地元のお好み焼き屋がお好み定食(お好み焼き、ごはん、味噌汁、漬物)を出すようになってたわ

      2. 9.1.2
        とある日本さん 2020年11月2日 at 06:29 (UTC 9)

        「おにぎり」をおかずにご飯を食べる感覚なのでは?

        1. 9.1.2.1
          とある日本さん 2020年11月2日 at 13:40 (UTC 9)

          チャーハンをおかずにご飯を食うならアリだよな。

    2. 9.2
      とある日本さん 2020年11月2日 at 01:52 (UTC 9)

      中国の人曰く、サンドイッチをおかずにご飯食うような感じとか。

  10. 10
    とある日本さん 2020年11月1日 at 20:32 (UTC 9)

    更に汁物として拉麺がついてるのがポイント

  11. 11
    とある日本さん 2020年11月1日 at 20:43 (UTC 9)

    ゴハンがおかずなんだよ

    1. 11.1
      とある日本さん 2020年11月18日 at 23:08 (UTC 9)

      でもカレーはドリンクだろう?

  12. 12
    とある日本さん 2020年11月1日 at 20:44 (UTC 9)

    向こうは餃子にタレや醤油はつけないのかな
    それなら言い分もわかる

    1. 12.1
      とある日本さん 2020年11月1日 at 21:10 (UTC 9)

      いや、普通につけてる

      1. 12.1.1
        とある日本さん 2020年11月2日 at 07:01 (UTC 9)

        酢で食うぞ
        醤油やラー油は使わない

  13. 13
    とある日本さん 2020年11月1日 at 20:47 (UTC 9)

    白飯が美味しく食べられれば「それ全てがオカズ也」

    1. 13.1
      とある日本さん 2020年11月2日 at 07:45 (UTC 9)

      そのとおりだと思う

    2. 13.2
      とある日本さん 2020年11月2日 at 14:00 (UTC 9)

      だなまず白飯ありき

    3. 13.3
      とある日本さん 2020年11月3日 at 03:38 (UTC 9)

      「日本式食事形態」の極意こそ「白飯を食べる為に、あらゆるものをおかずにする」

      世界で最も白飯にこだわるのが日本人だろう。

  14. 14
    とある日本さん 2020年11月1日 at 21:27 (UTC 9)

    中国の餃子みたいに皮が厚くないんだよ、日本のは
    とりあえず中国人は食ってみろよ

  15. 15
    とある日本さん 2020年11月1日 at 21:53 (UTC 9)

    中国の餃子は皮が分厚くて主食のようなもので、必ずゆでて食うが冷たくなると焼いて食うしかない。
    そういう焼いた餃子を食うのは、使用人か貧乏人で、金持ちは食わない。

  16. 16
    とある日本さん 2020年11月1日 at 21:56 (UTC 9)

    まあ個人的には餃子は微妙な位置だわ。
    刺し身と似てご飯のお伴というより酒の肴、ビールのアテが自分の普通だな。
    白米のおかずにするのは稀。
    ただ、ラーメンのお伴として餃子はよく食べる。

    1. 16.1
      とある日本さん 2020年11月1日 at 23:17 (UTC 9)

      子供の頃は刺身とご飯一緒に食べてただろ

  17. 17
    とある日本さん 2020年11月1日 at 21:57 (UTC 9)

    日本では”ド定番おかず”の餃子。

    餃子が主食の中国人からすれば、
    たしかに、
    「手抜き料理」に見えるかもしれん(笑)

    1. 17.1
      とある日本さん 2020年11月1日 at 22:01 (UTC 9)

      冷凍食品の話だろ

  18. 18
    とある日本さん 2020年11月1日 at 22:03 (UTC 9)

    てか高すぎ

  19. 19
    とある日本さん 2020年11月1日 at 22:28 (UTC 9)

    知り合いの中国人も毎日水餃子食ってるから臭いのなんのってもう

    1. 19.1
      とある日本さん 2020年11月2日 at 09:01 (UTC 9)

      水餃子に罪はないゾw

    2. 19.2
      とある日本さん 2020年11月2日 at 09:46 (UTC 9)

      本場のはニンニクとか入れないんじゃなかったか
      なんで臭いんだ

      1. 19.2.1
        とある日本さん 2020年11月2日 at 20:19 (UTC 9)

        そうそう、昔に北京から来た留学生から聞いたけど、あちらでは餃子にニンニクはいれないらしい
        餃子に限らず、本場の中華ではニンニクは任意で添えるもので、具材に混ぜ込むとかありえないらしい
        そうしないとニンニクがダメな人も多いから困るとか
        そいつもニンニクがダメな人で、日本では餃子がニンニク臭くてドン引きしてたw

  20. 20
    とある日本さん 2020年11月1日 at 23:02 (UTC 9)

    おにぎりおかずにご飯食べるって言われた感?
    皮から作ると主食になるけど日本はすべてが白米のためにあるから・・・

  21. 21
    とある日本さん 2020年11月1日 at 23:13 (UTC 9)

    中国と違って皮は薄いし、水餃子じゃなくパリッとした焼き餃子だから薄い衣が付いた揚げモノみたいなもんだよね

  22. 22
    とある日本さん 2020年11月2日 at 00:22 (UTC 9)

    全然関係ないけど、近所のラーメン屋の餃子は水餃子で
    皿に出すんだよ
    それをラーメンに入れるとくっそ美味い

    コロナの影響で先月潰れたけどな。

  23. 23
    とある日本さん 2020年11月2日 at 00:26 (UTC 9)

    700円で3品全て炭水化物になるというww 。

    1. 23.1
      とある日本さん 2020年11月18日 at 23:18 (UTC 9)

      グラコロバーガーをなめるな。

  24. 24
    とある日本さん 2020年11月2日 at 01:44 (UTC 9)

    日本バカにされすぎ 笑

    中国人からしたら日本=笑いのネタなんだな 笑

  25. 25
    とある日本さん 2020年11月2日 at 01:58 (UTC 9)

    向こうでも、餃子が元々おかず扱いの地域があるのか。
    知らなかった。

    1. 25.1
      とある日本さん 2020年11月3日 at 11:06 (UTC 9)

      俺も初耳だった
      まあ中国は広いから不思議じゃないけど

  26. 26
    とある日本さん 2020年11月2日 at 09:59 (UTC 9)

    ごはんはおかず

  27. 27
    とある日本さん 2020年11月2日 at 12:43 (UTC 9)

    ラーメン食べ終わったら汁の中にご飯入れるよね
    お行儀が悪いのは分かってはいる

  28. 28
    とある日本さん 2020年11月2日 at 13:24 (UTC 9)

    そーいえば昔、とある看板にコシヒカリ定食って書いてあってちょっと戸惑ったなぁ
    普通〇〇定食と書いてあったら、〇〇のところはオカズを書くじゃん
    だからコシヒカリをオカズにして米食うの?みたいな、
    まぁウチの定食はコシヒカリを使ってますよってのを言いたかったんだと思うけど

    1. 28.1
      とある日本さん 2020年11月2日 at 13:32 (UTC 9)

      それ間違いじゃないよ?現存してるし
      魚沼コシヒカリはブランド米だからメインがコシヒカリのごはんの定食なんだよ
      おかずは素朴と言うか質素なモノばかりだ
      ”普通〇〇定食と書いてあったら、〇〇のところはオカズを書くじゃん”この認識がそもそも間違いで
      おかずじゃなくてメインメニューを書くんだよ定食は

  29. 29
    とある日本さん 2020年11月2日 at 15:33 (UTC 9)

    ご飯のおかずに餃子を擁護できないw
    餃子はビールのつまみだろw

  30. 30
    とある日本さん 2020年11月2日 at 15:35 (UTC 9)

    いろいろ問題も多いが、中国人は基本素直で大らかだから、
    韓国人みたいに盗まれた〜とか言わないね。

  31. 31
    とある日本さん 2020年11月2日 at 15:41 (UTC 9)

    +100円でダブルとはお安いね

  32. 32
    とある日本さん 2020年11月2日 at 16:33 (UTC 9)

    中華料理は日本人がご飯にあうように改良したもの
    中国料理は何かひとつどーんと盛られている(酢豚なら肉だけのように)

  33. 33
    とある日本さん 2020年11月2日 at 17:02 (UTC 9)

    ラーメン・チャーハン・ギョウザのセットに
    加え、お好み焼きにゴハンを食うのが日本人だ!
    炭水化物イン炭水化物。
    最終的にご飯をおかずにご飯を食うのが極み。

  34. 34
    とある日本さん 2020年11月2日 at 18:20 (UTC 9)

    中国のは水餃子で皮が厚いけど
    日本のは皮が薄くて具を食べるもんだからやないの

  35. 35
    とある日本さん 2020年11月2日 at 19:04 (UTC 9)

    白米以外はすべておかずにすぎないという白米至上主義

    米白人至上主義と似てるけどまったくちがう

  36. 36
    とある日本さん 2020年11月2日 at 20:24 (UTC 9)

    きりたんぽ鍋はおかずに分類してもセーフだよね?

    1. 36.1
      とある日本さん 2020年11月18日 at 23:16 (UTC 9)

      せんべい汁も仲間さ入れてけろ

  37. 37
    とある日本さん 2020年11月3日 at 00:54 (UTC 9)

    中国の冷凍餃子というと輸入の毒入り餃子思い出すな
    犯人は数年後ひっそり処刑されたんだっけ

    1. 37.1
      とある日本さん 2020年11月3日 at 11:10 (UTC 9)

      あの事件以来、中国製の輸出向け食品は管理が厳しくなって品質が向上した。
      今は韓国産の食い物の方が不衛生でヤバいという話。

  38. 38
    とある日本さん 2020年11月3日 at 03:50 (UTC 9)

    中国の餃子は自分で麺棒で伸ばして作るから、厚みがあって茹で立ての「モチモチ食感」が美味しい。

    でも反面冷めちゃったら、冷えたすいとん団子みたいに硬くて味気なくて美味しくない。
    焼いて食べても所詮「間に合わせの余りモノ料理」なんだよね。(一度茹でて火を通してあるから焼いて温めれば食べられるが所詮”のびた麺”なのでそれほど美味しくはない)

    一方、日本では焼き餃子そのものを目的に作っていった結果、「焼き」で調理時間が長くならないように皮がどんどん薄くなっていったんだと思う。(皮が厚い生の麺だと、茹でるあるいは油で揚げるようにしないといけない上に調理時間がかかる)

  39. 39
    とある日本さん 2020年11月3日 at 08:57 (UTC 9)

    某組織に居たときに、糧食で麻婆丼をおかずにドライカレーを食べさせられたことがあるし、日本なら主食×主食でもフツーフツー

  40. 40
    とある日本さん 2020年11月3日 at 11:12 (UTC 9)

    この程度で”伝説”とは
    こいつらはあれだけ日本に来ていて
    王将も日高屋も行ったことがないのだろうか?

  41. 41
    とある日本さん 2020年11月3日 at 11:23 (UTC 9)

    天津飯は中国から輸入してきた安い卵を使って作った→当時の貿易における入口である天津から来た卵を使って作ったから、とする天津甘栗の類似パターン説がある

    1. 41.1
      とある日本さん 2020年11月18日 at 23:13 (UTC 9)

      輸入米が天津産だったという説もあったな。
      当時は日本向け商品のメイン輸出港だったっていうのもあるんだろうけど、
      その頃はナウくて尖がったクールでイケてる街だったというのもあるかも。

  42. 42
    とある日本さん 2020年11月3日 at 13:45 (UTC 9)

    知り合いの日本在住の中国人は、日本式焼き餃子はご飯のおかずとして食べてるが、自分で作る水餃子の時はご飯は食べてないね。

  43. 43
    とある日本さん 2020年11月3日 at 23:31 (UTC 9)

    「食べるラー油」とかいう商品作ってしかも売れちゃうという。
    ごはんにつけて旨けりゃなんだっておかずというか・・・

    1. 43.1
      とある日本さん 2020年11月18日 at 23:10 (UTC 9)

      でも「ご飯ですよ」は明らかに”おかず”なのに
      なぜか「ご飯」を詐称している。

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